科特派在行动: 引进新品种 开辟食用菌发展新路径
时间：2020-12-25 08:45
来源：创新内蒙古
下载
近日，呼和浩特市新城区内蒙古瑞福杨种植专业合作社引进的珍稀药食兼用菌新品种羊肚菌正集中上市，销售呈现出供不应求的局面。这也标志着呼和浩特市科技特派员继2017年将羊肚菌引入本地试种成功后，在栽培技术渐趋成熟和规模化种植的基础上，为首府食用菌产业开辟出了一条新的发展路径。
科技特派员刘瑞一边打包发往广州的一单订单一边介绍说：“基地种植的冬茬羊肚菌12月份陆续开始上市，销售到北京、广州、上海等地，冬茬平均亩产量在200斤以上，每斤售价在200元，春茬平均亩产量在500斤左右，每斤售价在70-170元之间。冬茬产量虽低于春茬，但效益却并不差，因为这个季节云南、贵州、四川等羊肚菌的主产区正处于产品的空档期，我们正好利用这个空档期抢占市场，这段时间每天都能接到订单，可以说是供不应求。”
羊肚菌由于营养价值高，近几年备受市场追捧，但羊肚菌生长发育过程对环境条件要求很苛刻，因此对人工仿野生栽培的技术要求也很高。
“前几年是先看别人种，然后自己摸索的种，种出的羊肚菌产量低、品质也得不到保障。今年从种植前期的准备阶段就得到了呼和浩特市科技特派员专家、内蒙古农牧业科学院蔬菜所食用菌研究室孙国琴研究员的关注，从前期基质处理、菌床设置、接种到后期棚内温湿度及通风的管控、病害预防等等，孙老师对我们进行了全程实地技术指导，让我们学到了很多，为下一步的科学管理和技术推广奠定了基础。”刘瑞说。
目前，合作社成员已掌握了羊肚菌的制种技术，也积累了一定的种植经验。今年秋天种植的16棚羊肚菌首批产品正在热销，第二批产品正处于出菇阶段，将于元旦至春节期间上市。
为了进一步扩大种植规模，刘瑞与合作社成员又在和林县整合了70余个大棚，计划于春节后安排春茬的羊肚菌种植，通过合作社带动更多农户发展特色食用菌种植。羊肚菌新品种在呼和浩特市的成功引进和规模化推广种植，也让首府的食用菌产业在平菇、香菇、白灵菇、杏鲍菇、木耳等种植基础上，探索出了一条差异化发展的增收致富新路子。